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Las frutas y verduras son uno de los principales productos básicos en los supermercados. Aunque no generan muchas ganancias, pueden atraer a una gran cantidad de clientes y promover compras conjuntas. La exhibición de frutas y verduras afecta directamente el funcionamiento general del supermercado.
Hay dos cuestiones a las que se debe prestar atención cuando se exhiben frutas y verduras: una es fresca y la otra es limpia. Hay muchos tipos de frutas y verduras, y se deben dominar algunos métodos y habilidades básicos de exhibición.
■ Visualización tipo
cuadrícula La forma de cuadrícula de frutas y verduras tiene 7 formas representativas. Estas 7 formas se representan gráficamente de la siguiente manera:
(1) La exhibición de frutas y verduras suele ser cuadrada (ver Figura 1).
(2) Cuando se coloca horizontalmente en una fila como los pepinos, formará un rectángulo vertical (consulte la Figura 2).
(3) Para aumentar el área de visualización y acortar la distancia de visualización entre la parte delantera y trasera, o cuando los productos más largos se dividen en diferentes tipos en la parte delantera y trasera para combinarlos en un modo de visualización horizontal, se formará un rectángulo horizontal ( ver Figura 3). ).
(4) Reúna algunos productos pequeños y colóquelos en un refrigerador abierto de varias capas. Visto desde el frente, será una cuadrícula en forma de I (ver Figura 4).
(5) Los refrigeradores completamente abiertos a menudo combinan la parte delantera y trasera del producto para que parezca una rejilla en forma de H (consulte la Figura 5).
(6) Al exhibir zanahorias y otras verduras, para que la exhibición sea rica en cambios, deben colocarse en forma radial (ver Figura 6).
(7) La rejilla triangular es más fácil de colocar (ver Figura 7).
Este tipo de consideración integral se combina con el método de visualización según las características del producto. La exhibición de productos temáticos individuales se realiza en forma de cuadrícula y se organizan en diferentes formas en la tienda. Por ejemplo: si conecta los patrones de cuadrícula anteriores en una cadena, se convertirá en una determinada combinación.
Por lo tanto, para crear una tienda multivariable coordinada y unificada, es necesario establecer cuadrículas, fabricar molduras y realizar configuraciones generales según grupos de productos.
